Шоколадниця Maxima 09374053, 6 ємностей 1/6 GN, 1500 Вт, нержавіюча сталь

Доставка зі складу 10-14 днів.

Шоколадниця Maxima 09374053 — це професійний розтоплювач для кондитерських виробництв та кав'ярень. Прилад дозволяє одночасно працювати з шістьма видами шоколаду, забезпечуючи стабільну температуру та запобігаючи перегріву.

• 6 ємностей 1/6 GN для одночасного розтоплення різних видів шоколаду
• Потужність 1500 Вт та цифровий дисплей для точного контролю температури
• Діапазон температур від 3 до 412°C для роботи з білим та темним шоколадом
• Корпус із нержавіючої сталі та зливний кран для зручного очищення
• Клапан відведення пари для безпеки оператора

Точне регулювання температури

Цифровий дисплей чітко показує температуру води та ємностей, що критично важливо для роботи з різними видами шоколаду. Білий шоколад вимагає температури близько 36°C, тоді як темний потребує вищих значень. Діапазон налаштувань від 3 до 412°C дозволяє точно підібрати режим для будь-якого сорту, уникаючи пригорання продукту.

Безпека та комфорт роботи

Конструкція передбачає наявність клапана для відведення пари, який можна відкривати та закривати. Це захищає оператора від опіків під час виймання гарячих ємностей. Для зручного очищення та заміни води передбачено спеціальний зливний кран, що дозволяє спорожнити резервуар без перевертання пристрою.

Місткість та надійність

Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді. У комплекті йдуть шість гастрономічних ємностей розміру 1/6 GN глибиною 10 см. Спеціальні металеві тримачі фіксують контейнери, запобігаючи їхньому спливанню або перекиданню під час роботи.

Просте обслуговування

Очищення приладу не вимагає складних процедур: достатньо зняти ємності та промити їх теплою водою з м'яким миючим засобом. Внутрішню частину корпусу можна протерти вологою тканиною, а воду злити через кран. Така конструкція спрощує гігієнічні процедури та економить час персоналу.