Фритюрниця електрична Resto Quality RQF8LV2, двокамерна 2x8 л, 2x3 кВт (RQF8L2)

Доставка зі складу 10-14 днів.

Електрична фритюрниця Resto Quality RQF8LV2 — це професійне двокамерне обладнання для закладів харчування, що дозволяє одночасно готувати різні страви. Завдяки незалежним термостатам та об'єму 8 л на кожну камеру, модель забезпечує стабільну якість смаження навіть у години пік.

• Дві незалежні камери по 8 л для одночасного приготування різних страв
• Технологія холодної зони запобігає пригоранню олії та подовжує термін її служби
• Корпус із нержавіючої сталі для довговічності та легкого очищення
• Потужність 2×3,0 кВт забезпечує швидке нагрівання та стабільну температуру
• Компактні розміри 550×485×405 мм для економії місця на кухні
• Діапазон температури 60–200°C для точного контролю смаження

Незалежне смаження у двох камерах

Модель оснащена двома незалежними камерами об'ємом 8 л кожна, що дозволяє одночасно готувати продукти з різними температурними режимами, наприклад, картоплю фрі та паніровані снеки. Кожна камера має власний тер mostat з діапазоном 60–200°C, що гарантує точне дотримання технології для свіжих або заморожених напівфабрикатів. Така конструкція підвищує пропускну здатність кухні та економить час персоналу.

Технологія холодної зони для економії олії

Конструкція камери передбачає наявність холодної зони на дні, куди опускаються залишки їжі, не торкаючись нагрівальних елементів. Це запобігає пригоранню крихт, завдяки чому олія залишається чистою довше, а страви зберігають чистий смак та аромат без стороннього присмаку. Завдяки цьому зменшується частота заміни олії та витрати на витратні матеріали.

Міцна конструкція зі сталі та простота обслуговування

Корпус фритюрниці виготовлений із нержавіючої сталі, яка стійка до корозії та легко очищується, що відповідає гігієнічним вимогам професійних кухонь. Управління здійснюється за допомогою механічних регуляторів та індикаторних ламп, що робить експлуатацію інтуїтивно зрозумілою. Компактні габарити 550×485×405 мм дозволяють розмістити обладнання навіть у невеликих приміщеннях або фудтраках.

Технічні характеристики та потужність

Загальна потужність нагрівальних елементів становить 2×3,0 кВт, що забезпечує швидке відновлення температури після завантаження продуктів. Живлення здійснюється від мережі 230 В. Розміри кошиків 2× 220×200×150 мм дозволяють ефективно працювати з порціями різного об'єму.

Просте управління та індикація роботи

Кожна камера оснащена окремим термостатом та індикаторними лампами, що дозволяє оператору миттєво оцінювати стан обладнання. Механічні регулятори забезпечують надійність у середовищі з високою вологістю та жиром, де електронні панелі можуть бути вразливішими. Така схема управління спрощує навчання персоналу та мінімізує ризик помилок при зміні режимів смаження.

Гнучкість у виборі об'єму олії

Модель дозволяє використовувати від 5 до 8 літрів олії в кожній камері, що дає можливість адаптувати обладнання до поточного навантаження. Мінімальний об'єм 5 л дозволяє ефективно працювати з невеликими порціями, економлячи олію у повільні години. Максимальний об'єм 8 л забезпечує стабільну температуру при масовому смаженні, що критично важливо для підтримки якості страв у години пік.

Надійність для інтенсивної експлуатації

Конструкція фритюрниці розроблена для безперервної роботи в режимі кількох змін, що робить її придатною для закладів із високим потоком клієнтів. Наявність функції холодної зони та потужних нагрівачів сприяє стабільній роботі обладнання протягом усього дня без перегріву чи падіння продуктивності. Це гарантує, що фритюрниця залишатиметься надійним помічником на кухні навіть за умов максимального навантаження. Фритюрниця Resto Quality RQF8LV2 ідеально підходить для ресторанів, барів швидкого харчування, фудтраків та їдалень, де важливі надійність, швидкість та стабільна якість смажених страв.