Фритюрниця індукційна Royal Catering RCIF-10EB, 12 л, 3500 Вт (10010145 RCIF-10EB)

Доставка зі складу 10-14 днів.

Індукційна фритюрниця Royal Catering RCIF-10EB — це професійне обладнання для закладів харчування, що поєднує високу потужність 3500 Вт та загальний об'єм 12 л. Завдяки індукційній технології пристрій швидко нагріває масло та точно підтримує температуру в діапазоні 60–190°C, забезпечуючи стабільну якість смаження.

• Індукційна технологія: на 35% ефективніша за звичайні електричні фритюрниці
• Загальний об'єм 12 л та максимальна завантаженість олією 8 л
• Потужність 3500 Вт для швидкого нагрівання та стабільної температури
• Діапазон температур 60–190°C та таймер 0–15 хвилин
• Зливний кран для швидкого зливання олії та корпус із нержавіючої сталі
• Сенсорне керування з LED-дисплеєм та термічний запобіжник

Енергоефективне індукційне нагрівання

Технологія індукції дозволяє досягати робочої температури швидше за традиційні електричні моделі, підвищуючи ефективність роботи на 35%. Це скорочує час очікування на готові страви та економить електроенергію, що важливо для завантажених кухонь. Відсутність внутрішніх нагрівальних елементів спрощує процес очищення камери.

Точний контроль температури та часу

Вбудований термостат дозволяє встановлювати температуру в межах від 60 до 190°C, що підходить для різних продуктів — від заморожених напівфабрикатів до свіжих овочів. Інтегрований таймер з діапазоном 0–15 хвилин допомагає дотримуватися технологічних карт без постійного контролю. Усі параметри регулюються через зручну сенсорну панель з LED-дисплеєм.

Зручне обслуговування та безпека

Корпус із нержавіючої сталі стійкий до корозії та механічних пошкоджень, а зливний кран дозволяє швидко та безпечно злити відпрацьовану олію. Термічний запобіжник захищає обладнання від перегріву, а гумові ніжки забезпечують стійкість на робочій поверхні. Не нагріваються ручки кошика запобігають опікам персоналу під час роботи.

Комплектація

У комплект поставки входять сама фритюрниця, кошик для смаження, перфорований лоток, кришка для захисту від забруднень та інструкція з експлуатації.

Стабільна робота та захист від перегріву

Термічний запобіжник надійно захищає пристрій від перегрівання, що є критичним для безпеки на кухні. Вбудований термостат постійно підтримує задану температуру, компенсуючи втрати тепла при завантаженні холодних продуктів. Це забезпечує стабільну якість смаження навіть під час інтенсивного потоку замовлень.

Зручне керування та LED-дисплей

Сенсорна панель керування з LED-дисплеєм дозволяє легко встановлювати температуру та час роботи. Інтегрований таймер з діапазоном 0–15 хвилин допомагає точно дотримуватися технологічних карт. Інтерфейс є інтуїтивно зрозумілим, що спрощує навчання персоналу.

Легке очищення та гігієна

Індукційна технологія виключає наявність нагрівальних елементів всередині камери, що значно спрощує миття. Корпус із нержавіючої сталі стійкий до корозії та легко очищується від жиру. Зливний кран дозволяє швидко та безпечно злити відпрацьовану олію без розбризкування.

Стабільність та безпека використання

Чотири гумові ніжки забезпечують надійну стійкість фритюрниці на робочій поверхні та захищають стіл від подряпин. Ручки кошика не нагріваються, що запобігає опікам персоналу під час витягування готових страв. Кришка входить у комплект і захищає камеру від пилу та забруднень у перервах між використанням.

Ця модель ідеально підходить для ресторанів, барів, фудтраків та кафе, де потрібна висока продуктивність та стабільна якість смажених страв.