Ніж кухонний Tojiro Pro VG-10, 22 см (F-630)

Доставка зі складу 10-14 днів.

Кухонний ніж Tojiro Pro VG-10 — це китайський тесак (tasak) із лезом довжиною 22 см, призначений для щоденної роботи на кухні. Він виконує функції шеф-ножа, дозволяючи ефективно нарізати овочі, порціонувати м'ясо та подрібнювати інгредієнти.

• Довжина леза 22 см для ефективного нарізання
• Серцевина зі сталі VG-10 у тришаровому ламінаті
• Твердість леза 60 HRC
• Ручка зі сталі з візерунком «торнадо» проти ковзання
• Загальна вага близько 532 г

Універсальність у приготуванні

Ніж є універсальним інструментом, який замінює кілька спеціалізованих приладів. Його широке та гостре лезо ідеально підходить для нарізання овочів кубиками, порціонування птиці, сікання сирого м'яса та розминання часнику або імбиру. Це дозволяє виконувати різні завдання одним інструментом.

Надійність та ергономіка

Лезо виготовлене з тришарового ламінату з серцевиною зі сталі VG-10, що забезпечує високу твердість 60 HRC. Ручка зі нержавіючої сталі має спеціальний візерунок «торнадо», який запобігає ковзанню мокрих або жирних рук під час роботи. Завдяки цьому ніж надійно лежить у руці.

Обмеження у використанні

Хоча ніж має масивну конструкцію, його лезо є відносно тонким (3,2 мм). Тому ним не слід рубати кістки або заморожені продукти, щоб уникнути пошкодження ріжучої кромки. Для цих цілей краще використовувати спеціалізовані топорці або більш товсті ножі.