Ніж Shotoh Miyabi IKI, лезо 10 см, дамаск (NPC-1033757)

Доставка зі складу 10-14 днів.

Ніж Shotoh Miyabi IKI — це японський інструмент із лезом довжиною 10 см, створений для точного оброблення продуктів. Виготовлений у Seki з 49-шарової сталі MC66, він поєднує традиційну якість із сучасною ергономікою.

• Лезо довжиною 10 см для прецизійних завдань
• 49-шарова сталь MC66 з візерунком дамаску
• Ергономічна рукоятка з темного кленового дерева
• Загартовування CRYODUR® для довгої гостроти
• Ручне виготовлення в Seki, Японія

Точність у деталях

Лезо довжиною 10 см ідеально підходить для обчищення фруктів, прецизійного надрізання та доведення страв до досконалості. Завдяки гостроті та збалансованості, ніж дозволяє виконувати складні кулінарні завдання з мінімальними зусиллями.

Сталь MC66 з візерунком дамаску

Острице виготовлено з 49-шарової сталі MC66, що забезпечує виняткову твердість та довговічність. Унікальний візерунок дамаску, натхненний місячним світлом, робить кожен ніж неповторним естетичним об'єктом.

Ергономіка та комфорт

Рукоятка з темного кленового дерева має ергономічну форму, що гарантує надійний хват і комфорт під час тривалої роботи. Ручне формування рукоятки забезпечує ідеальний баланс, знижуючи навантаження на кисть.

Технологія CRYODUR®

Загартовування CRYODUR® дозволяє лезу зберігати гостроту протягом тривалого часу. Ця інноваційна технологія гарантує стабільну продуктивність та надійність ножа в повсякденному використанні.

Цей ніж призначений для професійних кухарів та ентузіастів, які цінують японське ремесло, точність різання та естетичну досконалість інструментів.