Ніж кухонний Tojiro Atelier WM Forged VG-10 12 см (AJ-4/PA120-V63R)

Доставка зі складу 10-14 днів.

Ніж кухонний Tojiro Atelier WM Forged VG-10 — це універсальний інструмент для щоденної роботи на кухні, ідеальний для нарізки та очищення овочів і фруктів. Лезо довжиною 12 см забезпечує точність дій завдяки гострому кінчику та якісній сталі.

• Лезо з ручно кованої сталі з серцевиною VG-10
• Твердість леза 61 HRC для довгого збереження гостроти
• Довжина леза 12 см для універсальних завдань
• Ручка з дерева венге з вставкою з мамуру
• Вага всього 56 г для легкого керування
• Двостороння заточка для простого догляду

Точність та гострота леза

Лезо виготовлено з ручно кованої нержавіючої сталі з серцевиною VG-10, що гарантує високу твердість 61 HRC. Така конструкція дозволяє довше зберігати гостроту та робити чисті, рівні зрізи. Гострий кінчик особливо корисний для видалення серцевин яблук, хвостиків томатів та вичищання картоплі.

Ергономічна ручка з венге

Ручка виготовлена з дерева венге з вставкою з мамуру, що забезпечує надійний та комфортний хват. Матеріали ручної роботи додають ножу естетичної цінності та довговічності. Загальна довжина ножа становить 24,8 см, а вага — близько 56 г, що робить його легким та зручним у керуванні.

Технічні характеристики

Ніж має двосторонню заточку, що спрощує догляд та відновлення гостроти. Ширина клинка становить 2,6 см, а товщина — 1,9 мм, що поєднує міцність із гнучкістю. Довжина леза 12,0 см є оптимальною для універсальних завдань.

Цей ніж підходить для тих, хто цінує японську якість та точність у приготуванні їжі. Він стане надійним помічником для нарізки овочів, фруктів та інших продуктів.