Ніж кухонний Mcusta Zanmai SPG2 18 см (ZCB-2002G)

Доставка зі складу 10-14 днів.

Кухонний ніж Mcusta Zanmai SPG2 — це універсальний китайський тесак довжиною 18 см, створений для щоденної роботи на кухні. Виготовлений із порошкової сталі SPG2 із твердістю 62 HRC, він поєднує гостроту та міцність, замінюючи собою шеф-ніж у азійській традиції.

• Довжина леза 18 см для універсальних завдань
• Порошкова сталь SPG2 із твердістю 62 HRC
• Вага 322 г та загальна довжина 30,5 см
• Різець із пака-вуду для комфортного захоплення
• Симетричне двостороннє заточування
• Вироблено в Японії

Універсальність у роботі

Ніж призначений для нарізання овочів кубиками, порціонування птиці, рубання сирого м’яса та розминання часнику або імбиру. Широке лезо дозволяє ефективно переносити нарізані продукти на сковорідку чи в миску. Це інструмент «все в одному», який спрощує підготовку інгредієнтів.

Матеріали та довговічність

Лезо виготовлене з порошкової сталі SPG2, що забезпечує тривале збереження гостроти. Різець із пака-вуду (pakka wood) гарантує надійне та комфортне захоплення навіть під час тривалої роботи. Загальна довжина ножа становить 30,5 см, а вага — близько 322 г, що забезпечує баланс між маневреністю та вагою.

Технічні особливості

Твердість леза 62 HRC ±1 свідчить про високу якість обробки металу. Симетричне двостороннє заточування робить ніж зручним для праворукими та ліворукими користувачами. Важливо пам’ятати, що хоча клинок міцний, він відносно тонкий (2,0 мм), тому ним не слід рубати кістки або заморожені продукти.