Набір ножів KAI Shun Premier Tim Mälzer Steak Knife Set 2 шт., дерев'яна ручка (KAI TDMS-400)

Доставка зі складу 10-14 днів.

Набір із двох стейкових ножів KAI Shun Premier Tim Mälzer — це інструмент для точного нарізання м'яса, розроблений відомим шеф-кухарем. Леза з дамаської сталі та ергономічні ручки з дерева Pakka поєднують японську якість із сучасним дизайном.

• Набір із 2 ножів для стейків із довжиною леза 9 см
• Леза з 32-шарової дамаської сталі з серцевиною VG-MAX
• Твердість леза 61±1 HRC для тривалої гостроти
• Ручки з дерева Pakka, підходять для правшів і лівшів
• Дизайн від шеф-кухаря Тіма Мельцера з візерунком Tsuchime
• Поставляється у дерев'яному футлярі

Японська сталь VG-MAX

Леза виготовлені з 32-шарової дамаської сталі з серцевиною VG-MAX, що містить 1,0% вуглецю та 1,5% кобальту. Такий склад забезпечує твердість 61±1 HRC, гарантуючи виняткову гостроту та стійкість до корозії. Це забезпечує високу гостроту та стійкість до корозії.

Дизайн Tim Mälzer

Серія Shun Premier натхненна традиційними японськими ножами ручного кування. Леза прикрашені візерунком Tsuchime, що надає їм автентичного вигляду. Це не лише інструмент, а й елемент декору кухні, створений у співпраці з шеф-кухарем Тімом Мельцером.

Ергономіка та універсальність

Ручки виготовлені з дерева Pakka та мають симетричну форму, що робить ножі зручними для правшів і лівшів. Ергономічний дизайн покращує комфорт під час тривалої роботи на кухні. Ножі мають відмінне збалансування для точного контролю при нарізанні стейків.

Комплектація та догляд

Набір постачається у дерев'яному футлярі, що захищає леза та зручний для зберігання. Важливо пам'ятати, що ці ножі не можна мити в посудомийній машині, щоб зберегти властивості сталі та дерева. Рекомендується ручне миття та ретельне витирання.