Фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N, 8 кВт, 2x10 л, нержавеющая сталь

Доставка со склада 10-14 дней.

Профессиональная электрическая фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N предназначена для интенсивного использования в заведениях общественного питания. Модель имеет мощность 8 кВт и две независимые ванны по 10 литров, что позволяет одновременно готовить разные блюда без смешивания вкусов.

• Мощность 8 кВт для быстрого нагрева
• Две независимые ванны по 10 л каждая
• Диапазон температур 50°C – 190°C
• Наличие зоны холода для чистоты масла
• Сливные краны для удобного обслуживания
• Корпус из нержавеющей стали

Двойная производительность для быстрого обслуживания

Фритюрница оснащена двумя независимыми камерами объемом 10 литров каждая, что обеспечивает эффективную емкость масла 5,7–8,7 л на камеру. Такая конструкция позволяет одновременно жарить два разных продукта, например картофель фри и куриные крылышки, повышая пропускную способность кухни. Это идеальное решение для фаст-фудов, мобильных точек питания и ресторанов с большим потоком гостей.

Точное регулирование температуры

Диапазон температуры от 50°C до 190°C позволяет точно настроить режим жарки под конкретный продукт. Регулируемый термостат обеспечивает стабильный нагрев, что важно для получения хрустящей корочки или деликатного подогрева. Мощность 8 кВт гарантирует быстрое восстановление температуры масла после загрузки продуктов.

Зона холода и удобство обслуживания

Наличие зоны холода (cold zone) предотвращает пригорание остатков пищи, которые оседают на дно камеры, что продлевает срок службы масла и улучшает вкус блюд. Каждая камера оборудована отдельным сливным краном, что упрощает замену масла и очистку оборудования без необходимости переворачивать тяжелую фритюрницу.

Прочный корпус и полная комплектация

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и механическим повреждениям, а также легко моется. В комплекте идут две корзины для жарки и две крышки, защищающие масло от загрязнений и брызг во время работы.

Удобная очистка и гигиена гладких поверхностей

Гладкая поверхность из нержавеющей стали ограничивает накопление загрязнений, что упрощает ежедневную уборку и поддержание высокого стандарта гигиены на кухне. Зона холода минимизирует неприятные запахи от пригоревших остатков, а сливные краны позволяют быстро заменить масло без переворачивания оборудования. Это сокращает время обслуживания и повышает безопасность работы персонала.

Полная комплектация для работы сразу

В комплекте с фритюрницей идут две стальные корзины с эргономичными ручками, которые защищают руки от горячего масла, и две крышки для защиты от пыли и брызг. Наличие всех необходимых аксессуаров позволяет начать работу сразу после установки оборудования. Эта модель подходит для профессиональных кухонь, где нужна надежность, скорость и соблюдение гигиенических стандартов.