Плита профессиональная индукционная HURAKAN HKN-ICW50D WOK, 5 кВт, 1 зона

Доставка со склада 10-14 дней.

Профессиональная индукционная плита HURAKAN HKN-ICW50D WOK с вогнутой нагревательной зоной предназначена для работы с посудой типа WOK. Мощность 5 кВт обеспечивает быстрый нагрев и точный контроль температуры, что критически важно для приготовления блюд азиатской кухни.

• Мощность 5000 Вт для мгновенного нагрева
• Вогнутая зона нагрева диаметром 311 мм для посуды WOK
• 10 уровней регулировки мощности
• Диапазон температур 60–280°C
• Корпус из нержавеющей стали
• Защита от перегрева

Быстрый нагрев для WOK

Индукционная технология нагревает исключительно дно посуды, что позволяет значительно сократить время приготовления по сравнению с традиционными плитами. Мощность 5000 Вт гарантирует мгновенный выход на рабочую температуру, необходимую для жарки лапши, риса и овощей. Это позволяет снизить энергопотребление, так как окружение остается холоднее.

Точное управление температурой

Цифровая панель управления с активным регулятором (джойстиком) позволяет быстро менять параметры даже во время интенсивной работы на кухне. Доступно 10 уровней регулировки мощности, что дает возможность точно настроить нагрев под конкретное блюдо. Диапазон температур от 60 до 280°C покрывает потребности от медленного тушения до экстремальной жарки.

Безопасность и надежность

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность оборудования и легкость в уходе. Встроенная защита от перегрева повышает безопасность эксплуатации и защищает электронику от повреждений. Максимальная нагрузка на зону нагрева составляет 50 кг, что позволяет использовать тяжелые чугунные и стальные сковороды.

Эргономика и размеры

Компактные габариты 500 × 410 × 200 мм позволяют установить плиту на рабочей поверхности. Диаметр рабочей поверхности WOK составляет 311 мм, а глубина чаши — 65 мм, что соответствует стандартам профессиональной посуды. Вес оборудования всего 8 кг упрощает транспортировку и монтаж.

Идеальна для азиатской кухни и мобильных точек

Модель HKN-ICW50D WOK создана специально для приготовления блюд, требующих высокой температуры и короткого времени обработки: лапши, риса, овощей, мяса и морепродуктов. Вогнутый профиль зоны нагрева обеспечивает равномерное распределение тепла по дну сковороды WOK. Это оборудование оптимально для ресторанов азиатской кухни, баров и мобильных точек питания, где важны скорость и стабильность результата. HURAKAN HKN-ICW50D WOK — это надежное решение для профессиональных кухонь, где важны скорость приготовления и стабильность температуры.