Фритюрница электрическая Resto Quality RQF8LV2, двухкамерная 2x8 л, 2x3 кВт (RQF8L2)

Доставка со склада 10-14 дней.

Электрическая фритюрница Resto Quality RQF8LV2 — это профессиональное двухкамерное оборудование для предприятий питания, позволяющее одновременно готовить разные блюда. Благодаря независимым термостатам и объему 8 л на каждую камеру, модель обеспечивает стабильное качество жарки даже в часы пик.

• Две независимые камеры по 8 л для одновременного приготовления разных блюд
• Технология холодной зоны предотвращает пригорание масла и продлевает срок его службы
• Корпус из нержавеющей стали для долговечности и легкой очистки
• Мощность 2×3,0 кВт обеспечивает быстрый нагрев и стабильную температуру
• Компактные размеры 550×485×405 мм для экономии места на кухне
• Диапазон температуры 60–200°C для точного контроля жарки

Независимая жарка в двух камерах

Модель оснащена двумя независимыми камерами объемом 8 л каждая, что позволяет одновременно готовить продукты с различными температурными режимами, например, картофель фри и панированные снеки. Каждая камера имеет собственный термостат с диапазоном 60–200°C, что гарантирует точное соблюдение технологии для свежих или замороженных полуфабрикатов. Такая конструкция повышает пропускную способность кухни и экономит время персонала.

Технология холодной зоны для экономии масла

Конструкция камеры предусматривает наличие холодной зоны на дне, куда опускаются остатки пищи, не касаясь нагревательных элементов. Это предотвращает подгорание крошек, благодаря чему масло остается чистым дольше, а блюда сохраняют чистый вкус и аромат без постороннего привкуса. Благодаря этому снижается частота замены масла и расходы на расходные материалы.

Прочная конструкция из стали и простота обслуживания

Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и легко очищается, что соответствует гигиеническим требованиям профессиональных кухонь. Управление осуществляется с помощью механических регуляторов и индикаторных ламп, что делает эксплуатацию интуитивно понятной. Компактные габариты 550×485×405 мм позволяют разместить оборудование даже в небольших помещениях или фудтраках.

Технические характеристики и мощность

Общая мощность нагревательных элементов составляет 2×3,0 кВт, что обеспечивает быстрое восстановление температуры после загрузки продуктов. Питание осуществляется от сети 230 В. Размеры корзин 2× 220×200×150 мм позволяют эффективно работать с порциями разного объема.

Простое управление и индикация работы

Каждая камера оснащена отдельным термостатом и индикаторными лампами, что позволяет оператору мгновенно оценивать состояние оборудования. Механические регуляторы обеспечивают надежность в среде с высокой влажностью и жиром, где электронные панели могут быть более уязвимыми. Такая схема управления упрощает обучение персонала и минимизирует риск ошибок при смене режимов жарки.

Гибкость в выборе объема масла

Модель позволяет использовать от 5 до 8 литров масла в каждой камере, что дает возможность адаптировать оборудование к текущей нагрузке. Минимальный объем 5 л позволяет эффективно работать с небольшими порциями, экономя масло в часы низкой загрузки. Максимальный объем 8 л обеспечивает стабильную температуру при массовом жарке, что критически важно для поддержания качества блюд в часы пик.

Надежность для интенсивной эксплуатации

Конструкция фритюрницы разработана для непрерывной работы в режиме нескольких смен, что делает ее пригодной для заведений с высоким потоком клиентов. Наличие функции холодной зоны и мощных нагревателей способствует стабильной работе оборудования в течение всего дня без перегрева или падения производительности. Это гарантирует, что фритюрница останется надежным помощником на кухне даже при максимальных нагрузках. Фритюрница Resto Quality RQF8LV2 идеально подходит для ресторанов, баров быстрого питания, фудтраков и столовых, где важны надежность, скорость и стабильное качество жареных блюд.