Фритюрница Royal Catering RCKF-16ESH 16 л 6000 Вт со шкафом (10010005 RCKF-16ESH)

Доставка со склада 10-14 дней.

Профессиональная электрическая фритюрница Royal Catering RCKF-16ESH с общим объемом 16 л и мощностью 6000 Вт предназначена для интенсивного приготовления больших порций еды. Модель оснащена нижней шкафчиком для хранения аксессуаров и краном для слива жира, что делает ее удобным решением для ресторанов, заведений быстрого обслуживания и супермаркетов.

• Общий объем 16 л для больших порций
• Мощность 6000 Вт для быстрого нагрева
• Питание 400 В для стабильной работы
• Нижняя шкаф для хранения инвентаря
• Кран для слива жира внутри шкафа
• Корпус из нержавеющей стали

Высокая производительность для больших порций

Нагревательный элемент мощностью 6000 Вт быстро доводит масло до рабочей температуры 200°C, сокращая время ожидания между партиями. Автоматический термостат поддерживает заданный уровень нагрева, обеспечивая стабильное качество жарки и экономя электроэнергию. Такая мощность позволяет одновременно готовить большое количество картофеля фри, пирожков или овощей, что критически важно в часы пик.

Удобная конструкция со шкафом

Фритюрница установлена на вместительном нижнем шкафу, который служит стойкой и местом для хранения кухонного инвентаря. Внутри шкафа расположен кран для слива жира, что упрощает процесс очистки и обслуживания оборудования. Четыре ножки обеспечивают устойчивость устройства на рабочей поверхности, а конструкция позволяет держать необходимые инструменты всегда под рукой.

Безопасность и гигиена

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии, механическим повреждениям и легко моется. Система «холодной зоны» предотвращает пригорание остатков пищи на дне ванны, улучшая вкус и аромат блюд. Встроенная защита автоматически отключает нагреватель, если его отклоняют назад, а ручка корзины не нагревается, защищая персонал от ожогов.

Простое обслуживание

Съемный нагревательный элемент и корзина позволяют легко и быстро мыть внутренние части фритюрницы. Гладкая поверхность с минимальной пористостью не накапливает грязь, а нержавеющая сталь сохраняет внешний вид даже после длительного использования. Наличие крана для слива жира значительно ускоряет замену масла и подготовку оборудования к работе.

Точная регулировка температуры и контроль нагрева

Индикатор сигнализирует о достижении оптимальной температуры, а автоматический термостат с двойной термопарой поддерживает заданный уровень нагрева. Плавная регулировка температуры позволяет точно настроить режим под разные продукты — от картофеля фри до пирожков. Такой контроль обеспечивает стабильное качество жарки и экономит электроэнергию при длительной работе.

Стабильность и надежность конструкции

Резиновые противоскользящие ножки обеспечивают устойчивость устройства на рабочей поверхности даже во время интенсивной работы. Корпус и шкаф из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и механическим повреждениям, сохраняя внешний вид годами. Биологическая нейтральность материала гарантирует безопасность контакта с пищевыми продуктами.

Энергоэффективность и стабильная работа от 400 В

Питание от сети 400 В (3-фазное) обеспечивает стабильную подачу мощности 6000 Вт и более высокий коэффициент полезного действия. Это позволяет оборудованию работать параллельно с другими приборами без перепадов напряжения. Система «холодной зоны» повышает эффективность жарки, предотвращая пригорание остатков на дне ванны. Данная модель подходит для профессиональных кухонь, где требуется надежная техника для жарки во фритюре. Сочетание высокой мощности, удобного шкафа и системы безопасности делает ее эффективным инструментом для предприятий общественного питания.