Кухонный нож Gyutoh ZWILLING Miyabi 6000 MCT, лезвие 24 см, дерево (5582-uniw)

Доставка со склада 10-14 дней.

Универсальный японский нож Gyutoh ZWILLING Miyabi 6000 MCT — инструмент шеф-повара для точной нарезки мяса, рыбы и овощей. Лезвие длиной 24 см из порошковой стали MicroCarbide MC63 сочетает традиционную японскую эстетику с немецкой технологией.

• Длина лезвия 24 см для универсальной нарезки
• Сталь MicroCarbide MC63 с закалкой CRYODUR
• Общая длина ножа 380 мм
• Вес 230 г для удобного баланса
• Рукоятка из дерева длиной 14 см
• Технология заточки Honbazuke

Лезвие из порошковой стали MC63

Сердце ножа — лезвие длиной 24 см, изготовленное из порошковой стали MicroCarbide MC63. Этот материал обеспечивает исключительную остроту и устойчивость к коррозии. Процесс закалки CRYODUR придает стали оптимальную эластичность, что важно для длительной работы без затупления.

Эргономичная рукоятка из дерева

Рукоятка изготовлена из темного дерева, что обеспечивает надежный хват и комфорт. Общая длина ножа составляет 380 мм, а длина ручки — 14 см, что позволяет удобно держать инструмент во время нарезки. Сбалансированная конструкция снижает усталость руки при длительном использовании.

Традиционный дизайн и острота Honbazuke

Нож имеет аутентичный японский профиль лезвия с узором Tsuchime и серым цветом. Финальная заточка по технике Honbazuke гарантирует исключительную остроту режущей кромки. Вес инструмента — 230 г, что делает его маневренным для различных кулинарных задач.

Универсальность и назначение

В наборе поставляется 1 предмет — сам кухонный нож Gyutoh. Этот инструмент является универсальным решением для профессиональной и домашней кухни, позволяя выполнять широкий спектр задач по нарезке.