Кухонный нож Miyabi 5000MCD 67 Shotoh, лезвие 13 см, серый (5597-uniw)

Доставка со склада 10-14 дней.

Нож Miyabi 5000MCD 67 Shotoh — это универсальный инструмент для нарезки и очистки овощей и фруктов. Модель сочетает японскую традицию ковки с немецкой технологией, предлагая длинное лезвие 13 см и эргономичную рукоятку из черного ясеня.

• Длина лезвия 13 см для точной нарезки
• Лезвие из 133 слоев стали и твердостью 66 HRC
• Рукоятка из черного ясеня в форме буквы D
• Общая длина ножа 235 мм
• Вес всего 100 г для легкой работы
• Технология CRYODUR для долговечной остроты

Лезвие из 133 слоев стали

Лезвие состоит из 133 тонких слоев стали, которые инкапсулируют сердечник MicroCarbide MC66. Такая конструкция обеспечивает твердость 66 по шкале Роквелла, гарантируя исключительную остроту и стабильность реза. Специальная закалка (CRYODUR) и традиционная заточка Honbazuke делают кромку чрезвычайно острой и долговечной.

Эргономичная рукоятка из черного ясеня

Рукоятка изготовлена из дерева и имеет форму буквы D, что позволяет лезвию быстро и точно скользить по продуктам. Такая форма снижает утомляемость руки во время длительной работы и обеспечивает идеальный баланс между лезвием и рукояткой. Отполированная поверхность с характерной текстурой гармонично дополняет дамасский узор на лезвии.

Универсальность в ежедневной работе

Нож Shotoh идеально подходит для нарезки и очистки овощей и фруктов благодаря длине лезвия 13 см. Зубчатая кромка упрощает нарезку хлеба, а общая длина 235 мм делает инструмент удобным для различных кулинарных задач. Серый цвет и стильный дизайн делают нож настоящим украшением кухни. Вес всего 100 г обеспечивает легкость в работе, а ширина 17 мм и высота 41 мм делают нож компактным и удобным для хранения. Длина рукоятки 10,5 см гарантирует уверенный хват.