Коптильное оборудование Hendi 238486, электрическое, 1600 Вт, 540x380x720 мм

Доставка со склада 10-14 дней.

Электрическое коптильное оборудование Hendi 238486 — это компактный прибор мощностью 1600 Вт, предназначенный для домашнего и малого ресторанного использования. Он позволяет готовить ароматные копчености из мяса, рыбы, овощей и сыра, сочетая простоту управления с надежной конструкцией из нержавеющей стали.

• Мощность 1600 Вт
• Габариты 540x380x720 мм для компактной установки
• Встроенный термометр и термостат для контроля
• 3 решетки (400x279 мм) и 3 крюка в комплекте
• Двойная изоляция дверец с магнитным замком
• Вес 14.03 кг

Точное регулирование температуры

Корпус оборудования оснащен встроенным термометром в дверцах и термостатом для точной настройки режима копчения. Это позволяет пользователю контролировать процесс без открывания камеры, сохраняя стабильную температуру внутри. Такая функция важна для достижения однородного вкуса и текстуры продуктов.

Надежная конструкция и безопасность

Прибор изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Дверцы имеют двойную изоляцию и магнитное закрывание, что гарантирует плотное прилегание и безопасность во время работы. Задняя часть корпуса имеет вентиляционное отверстие для вентиляции.

Удобная комплектация для копчения

В комплект поставки входят 3 решетки размером 400x279 мм и 3 крюка для мяса, что позволяет одновременно обрабатывать разные продукты. Для генерации дыма используется специальная чаша, которую заполняют древесной стружкой (стружка не входит в комплект). Важно размещать стружку в корзине над нагревательным элементом, чтобы избежать прямого контакта и возгорания.

Электрический принцип работы и источник дыма

Оборудование идеально подходит для агротуристических хозяйств, небольших заведений общественного питания и домашних мастеров. Его габариты 540x380x720 мм позволяют разместить прибор даже в ограниченном пространстве. Это решение для тех, кто ценит собственные копченые деликатесы и контроль над процессом приготовления.