Кухонный нож Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered Sujihiki 27 см

Доставка со склада 10-14 дней.

Кухонный нож Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered Sujihiki — это специализированный инструмент для нарезки мяса. Длина лезвия 27 см обеспечивает чистый срез без разрыва волокон.

• Длина лезвия 27 см для нарезки крупных кусков
• Материал лезвия: сталь VG-10
• Тип: нож Sujihiki
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине
• Назначение: универсальное

Точная нарезка крупных кусков

Длинное узкое лезвие длиной 27 см позволяет делать один плавный ход при нарезке крупных кусков мяса, птицы или рыбы. Это уменьшает повреждение структуры продукта и сохраняет его сочность. Такая геометрия особенно важна для подачи стейков, карпаччо или тонких ломтиков ветчины.

Стальное лезвие VG-10

Лезвие изготовлено из стали VG-10, известной своей способностью долго держать заточку. Покрытие Hammered добавляет эстетики.

Уход и использование

Нож предназначен для универсального использования на кухне, но из-за специфической геометрии лучше всего подходит для порционирования и нарезки ломтиками. Мытье в посудомоечной машине не рекомендуется, чтобы сохранить остроту и состояние лезвия. Рекомендуется ручная мойка и тщательное вытирание после использования.