Кухонный ковш De Buyer Prima Matera 16 см, медь/сталь (DB6206-16)

Доставка со склада 10-14 дней.

Медный ковш De Buyer Prima Matera диаметром 16 см и объемом 1,8 л — профессиональная посуда для точного приготовления соусов и гарниров. Конструкция из 90% меди и 10% нержавеющей стали обеспечивает мгновенную реакцию на изменение температуры.

• Диаметр 16 см и объем 1,8 л для небольших порций
• Медный корпус (90% меди) с внутренним покрытием из стали 18/10
• Совместимость с индукционными плитами благодаря ферромагнитному дну
• Выдерживает нагрев до 400 °C, можно использовать в духовке
• Вес 970 г обеспечивает устойчивость и равномерный нагрев

Точное приготовление благодаря меди

Корпус толщиной 2 мм состоит из 90% меди и 10% нержавеющей стали, что гарантирует равномерное распределение тепла. Медь мгновенно реагирует на изменения нагрева, позволяя точно контролировать процесс приготовления деликатных блюд. Внутренняя поверхность из нержавеющей стали 18/10 не впитывает запахи и упрощает уход.

Совместимость с индукцией и духовкой

Ферромагнитное дно делает ковш совместимым с индукционными плитами и другими типами нагревательных поверхностей. Посуда выдерживает нагрев до 400 °C, поэтому ее можно использовать в духовом шкафу для запекания или доведения блюд до готовности.

Удобство в использовании

Ручки из литой нержавеющей стали надежно закреплены. Практичный край по периметру упрощает удобное переливание жидкостей без капель. Вес изделия составляет 970 г, что обеспечивает устойчивость на плите и комфорт при манипуляциях.

Особенности ухода

Ковш нельзя мыть в посудомоечной машине, чтобы сохранить свойства медного корпуса. Крышка в комплект не входит, что позволяет использовать посуду для разных типов блюд без ограничений по высоте.