Сковородка De Buyer Prima Matera 20 см медная (DB6224-20)

Доставка со склада 10-14 дней.

Медная сковородка De Buyer Prima Matera диаметром 20 см сочетает классическую эстетику и профессиональную функциональность. Изделие изготовлено преимущественно из меди, что обеспечивает идеальную теплопроводность, а внутренняя поверхность из стали гарантирует безопасный контакт с пищей.

• Диаметр 20 см и высота стенок 4 см
• Медный корпус (90%) для идеальной теплопроводности
• Внутреннее покрытие из стали для безопасного контакта с пищей
• Подходит для индукционных плит и духовки
• Эргономичная ручка во французском стиле
• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Идеальное распределение тепла

Корпус сковородки состоит на 90% из меди и на 10% из стали. Медь обеспечивает чрезвычайно быстрый и равномерный нагрев, что позволяет точно контролировать температуру приготовления блюд. Это критически важно для деликатных соусов и мяса, где даже незначительные перепады температуры могут испортить результат.

Безопасная и удобная работа

Внутренняя часть сковородки покрыта слоем нержавеющей стали, который отделяет медь от продуктов. Такая конструкция предотвращает реакцию меди с кислыми ингредиентами и упрощает очистку. Ручка изогнута во французском стиле и закреплена заклепками, что обеспечивает эргономичное и надежное удержание во время готовки.

Универсальность использования

Сковородка подходит для всех типов плит, включая индукционные, а также может использоваться в духовке. Высота стенок 4 см и верхний диаметр 20 см делают ее универсальной для повседневного приготовления. Изделие обладает антипригарными свойствами благодаря стальному покрытию, но не предназначено для мытья в посудомоечной машине.

Эстетика и уход

Поверхность сковородки отполирована до высокого блеска, поэтому она эффектно смотрится на открытой кухне или буфете. Для поддержания блеска рекомендуется использовать специальную полировальную пасту De Buyer. Сковородка не имеет крышки, что делает ее легкой и удобной для манипуляций с ингредиентами.